diperkotaan maupun di perdesaan. Bentuk dan rasa kue beragam, tergantung pada bahan tambahan yang digunakan (Suarni, 2008). Menurut Smith (1972), cookies merupakan kue kering yang renyah, tipis datar (gepeng), dan biasanya berukuran kecil. Kue kering (Cookies) merupakan biskuit yang berbahan dasar tepung terigu.Tepung terigu
200gram tepung terigu protein sedang; Bahan tepung 2: 30 gram susu bubuk; 225 gram tepung terigu protein sedang; 90 gram almond; Langkah: Kocok mentega, margarin, gula bubuk, emplex, garam, vanili bubuk, dan soda kue menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Tambahkan kuning telur dan putih telur, lalu kocok kembali hingga
Pengaruhproporsi tepung terigu dan tepung kacang hijau serta subtitusi dengan tepung bekatul dalam biskuit. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 2014.3(3):793-802.
pembuatanadonan dan menentukan kualitas akhir produk berbasis tepung terigu. Tepung terigu lunak cenderung membentuk adonan yang lebih lembut dan lengket. Fungsi tepung sebagai struktur cookies. Sebaiknya gunakan tepung terigu protein rendah (8-9%). Warna tepung ini sedikit gelap, jika menggunakan tepung terigu jenis ini akan menghasilkan kue
Cakedoughnut adalah jenis donat yang dibuat dengan tepung kue dan tepung terigu,telur, gula, susu skim dan margarin. Bahan baku tersebut memberikan kandungan karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral pada lebih banyak dari jenis tepung terigu yang lain (Sufi, 2009). 2.4.2 Gula
500gram tepung terigu; 1 butir telur ayam; 1 sdm margarin; air secukupnya; Bahan Lapisan Gula. 10 sdm gula pasir; 150 ml air (bisa ditambah bila perlu) Cara Membuat. Campur tepung terigu, telur, dan mentega. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Siapkan minyak goreng dingin di wajan.
Tepungterigu 85 gram (sesuai keinginan) • Air 200 cc (secukupnya) • Pewarna makanan (jika ingin bewarna) • Gula pasir putih • Susu bubuk putih • Telur 1 butir (sudah cukup untuk 1 mangkok) Waterhigh Kue Terigu Goreng Manis tepung terigu segitiga • Minyak goreng • Gula pasir • skm putih • air • Toping sesuai selera : aku keju + coklat leleh
gZu3k. 47g3gist6a.pages.dev/38547g3gist6a.pages.dev/41047g3gist6a.pages.dev/49947g3gist6a.pages.dev/32047g3gist6a.pages.dev/46747g3gist6a.pages.dev/16047g3gist6a.pages.dev/27747g3gist6a.pages.dev/431
resep kue basah dari tepung terigu telur dan margarin